Вы ищете,чем порадовать своих близких? Мы вам поможем!
Предлагаем наш сувенир "Кофейное сердечко". Это замечательный сюрприз, оригинальное украшение и дополнение интерьера. Наше сердечко сделано из натуральных зерен кофе. Такие поделки являются не просто дополнением дизайна комнаты, но и символом благополучия, процветания и счастья.
Кофе – это изумительнейший напиток с многовековой историей. Его выращивали, обрабатывали и готовили самыми разными способами, не говоря уже о том,
что ему находили порой весьма неожиданное применение. Вокруг напитка ходили разные разговоры, а о нем бытовали многообразные мнения. Считается,
что о свойствах кофе впервые узнал эфиопский пастух Калди, который заметил, что его козы становятся энергичными после того, как употребляют ягоды
с незнакомого дерева. Однако по версии эфиопских мусульман, Калди был не пастухом, а ученым, который обратил внимание на необычное поведение коз.
Именно он привез свое открытие в Йемен, где и были заложены первые кофейные плантации. Эта версия объясняет происхождение названия, которое
изначально звучало в арабском мире как «зерна из Каффы». Изначально люди употребляли кофейные ягоды в пищу, а уже потом из него стали готовить
напиток. Кофейные зерна — это не плоды, а всего лишь ядра ярко-красных ягод. Ягода кофе — на самом деле, не ягода, а косточковый фрукт. Такой же,
как персик или вишня. Мякоть кофейного плода тоже обладает своеобразным и приятным вкусом, похожим на персик и арбуз с привкусом меда.
Зерна кофе - это жареные семена плода, называемого кофейной вишней. Каждая ягода ("вишня") обычно содержит два
обычных зерна или одно цельное, сросшееся. Добавлять молоко в кофе стали в 17 веке. Такой рецепт выписывал своим пациентам один французский врач.
Растворимый кофе впервые поступил в продажу в США в 1910 году. Его изобретателя звали Джордж Констант Луи Вашингтон. Кофейный напиток "Американо"
появился во время Второй Мировой войны. Американские военные не могли пить европейский кофе из-за его крепости и просили разбавлять напиток
водой. Эспрессо – напиток, в котором минимальное содержание кофеина. Его готовят, пропуская струю воды под
большим давлением сквозь кофейные зерна. Благодаря этому в готовый напиток попадает минимум кофеина. В каждой стране к кофе добавляют разные
компоненты: в Италии – сахар, в Мексике – корицу, в Германии и Швейцарии – горячий шоколад, в Бельгии – пьют, закусывая шоколадом. В Эфиопии к кофе
добавляют соль, в Марокко – перец. На ближнем Востоке к напитку добавляют кардамон и разные специи. Со взбитыми сливками кофейничают в Австрии.
Финляндия – страна, отличающаяся наибольшим потреблением кофе в мире. В среднем здесь на одного взрослого человека приходит 5 чашек напитка в день.
Ранее кофейные деревья достигали 9 м. Сейчас их культивировали так, чтобы высота не превышала 3 м для удобства сбора урожая.
Кофеин способствует снижению аппетита, ускоряет процесс расхода калорий и метаболизм в организме. Кофе официально запрещено Международным
Олимпийским Комитетом. Если при проверке в крови спортсмена будет обнаружено свыше 12 микрограмм кофеина при расчете на литр, олимпиец будет снят
с соревнований сразу. Смертельная доза кофеина равна примерно 100 чашкам кофе.
Японцы не только занимают третье место в мире по количеству употребляемого кофе, но и купаются в этом напитке для омоложения и сохранения упругости
кожи. Кофе содержит более 1200 химических соединений, более половины из которых отвечают за вкусовые качества получаемого напитка. Кофе – один из
самых торгуемых товаров на мировых биржах. По объему его опережает только нефть. В зерновом виде 70% любителей кофе отдают предпочтение сорту
Арабика, а 30% - сорту Робуста. Первый имеет более мягким и приятным вкусом, а кофеина в нем 1%. Второй же более горький, но урожай его в 2 раза
больше, он устойчив к болезням и засушливой погоде. В Робусте кофеина 2%. Производители быстрорастворимого кофе нередко смешивают оба сорта. Кофе
до сих пор собирается вручную. За день один человек может собрать до 7 корзин общим весом до 700 кг. Производящийся в Индонезии, на Филиппинах, во
Вьетнаме и в Индии сорт "копи лювак" - это самый дорогой кофе в мире. Для его приготовления плоды кофе (ягоды с зернами внутри) должны пройти
через желудочно-кишечный тракт зверюшки мусанга, который питается только кофейными бобами.
Материал: Зерна кофе, сухоцветы, натуральный жгут, тесьма, атласные ленты и шнур, металлический каркас, декоративный жемчуг, лако-красочные материалы.
Размер: 28х9х7 см.
вес: 387 гр.
Производитель: Ручная работа, собственное производство. Албуфейра, Алгарве, Португалия.
